糕点食品加工污水处理方法

　　糕点加工污水主要包括鸡蛋清洗、设备清洗污水污水，污水中含有大量悬浮物、动植物油、COD浓度2500mg/l、BOD浓度1500mg/l，污水生化性比较好，可以采用物化和生化处理工艺进行处理。

　　隔油隔渣池：食品废水经收集管网在隔油隔渣池的作用下，对废水中的油类物质和可沉降型 SS 进行第一级处理，保证后面调节池的运转水质。

　　调节池：进行均匀水质，调节水量。

　　厌氧池：厌氧池内利用厌氧菌的作用，使有机物发生水解、酸化和甲烷化，将废水中高分子有机物分解为小分子，去除废水中的有机物，降低后续生物处理的生物负荷并提高其生化性。

　　好氧池：好氧池就是通过曝气等措施维持水中溶解氧含量在4mg/L左右，适宜好氧微生物生长繁殖，从而处理水中污染物质的构筑物。好氧池的作用是为了给污水造成一个高溶氧的状态，促使其中的活性污泥进行有氧呼吸，从而去除污水中的COD、氨氮等。

　　混凝沉淀池：通过向水中投加一些药剂(通常称为混凝剂及助凝剂)，使水中难以沉淀的颗粒能互相聚合而形成胶体，然后与水体中的杂质结合形成更大的絮凝体。絮凝体具有强大吸附力，不仅能吸附悬浮物，还能吸附部分细菌和溶解性物质。絮凝体通过吸附，体积变大而容易下沉。具有出水水质好、工艺运行稳定可靠、经济实用、操作简便等优点。

　　厌氧池主要去除的污染物为CODcr，去除效率为30-60%，其余污染物的去除效率在10%-20%之间。好氧池对CODcr、NH3-N、TN、TP的去除效率较高，为60%-80%，对SS的去除效率约为30%。混凝沉淀池主要去除的污染物为SS，去除效率为70-90%，其余污染物的去除效率在10%-20%之间。